Die Firmengeschichte beginnt 1935 mit einer Pionierleistung: dem ersten in der Schweiz durch Hügli industriell gefertigten Bouillonwürfel, „Brodox“ genannt. Heute produziert Hügli in mehreren europäischen Ländern und ist weltweit bekannt und beliebt. Das Stammhaus der Hügli-Gruppe wurde 1935 durch den Industriepionier Beat Stoffel gegründet. Der Anstoss kam vom Namensgeber, Otto Hügli, der über ein hervorragendes Fachwissen verfügte und innovative Rezepturen entwickelte. Die erste Tochtergesellschaft entstand 1959 in Bregenz. 1964 kam das Werk in Radolfzell hinzu, welches heute den deutschen Markt und die EU-Staaten beliefert. Seit 1986 ist die Hügli Holding AG an der Schweizer Börse kotiert. Hügli Produkte werden in über 20 Länder exportiert und wegen ihrer hervorragenden Schweizer Qualität sehr geschätzt.